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当前学科：营养与食品卫生(医学高级)
题目：
填空题
采用60℃以上的热水和面，使淀粉容易（），从而使面团体积增大，黏性增强。
答案：
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某集团公司2000年以出让方式取得一宗面积5000m2的商业用地，使用年限45年。公司在该地块内建商业大楼两栋，1号楼4层，占地面积600m2，建筑面积2400m2；2号楼8层，占地面积1000m2，建筑面积8000m2。2002年公司将1号楼转让给某计算机软件开发公司。简述该土地的登记程序。
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