豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值。是因为豆类食物中富含（）。_慢性非传染性疾病控制_全学科试题题库

当前学科：慢性非传染性疾病控制

题目：单选
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值。是因为豆类食物中富含（）。
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