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当前学科：公卫执业医师
题目：
单选题
蛋白质生物价的计算公式是（）
A
储留氮／吸收氮×100
B
吸收氮／储留氮×100
C
摄入氮／储留氮×100
D
吸收氮／摄入氮×100
E
储留氮／摄入氮×100
答案：
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关学的代表人物是____。
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假根(名词解释)