当前学科:西式面点师理论(高级)
  • 题目: 单选
    风味蛋糕坯烘烤时,不含油脂的蛋糕坯与含油脂多的蛋糕坯相比,烘烤时间()。

      A . A、时间一样
      B . B、后者时间长
      C . C、前者时间长
      D . D、前者时间短

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