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当前学科：初级面点工
题目：
单选
规定每个工作岗位或工序的操作者，对该岗位所加工制作的半成品和成品的质量责任范围，叫做（）。
A . A、质量责任制
B . B、岗位责任制
C . C、目标责任制
D . D、经济责任制
答案：
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