自制（）的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并予以公示。_中餐厅服务_全学科试题题库

当前学科：中餐厅服务

题目：单选
自制（）的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并予以公示。
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