生产蛋糕选用的最佳疏松剂是（）。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
生产蛋糕选用的最佳疏松剂是（）。
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在临界状态下，气、液不分，液面（）。

总大肠菌群是指能发酵乳糖、产酸产气以及（）、无芽胞、呈（）的一类细菌。

砂浆拌制，开启乳化沥青回流装置，对储箱内的乳化沥青进行回流，以保证储箱内的乳化沥青（），回流时间可视储箱内乳化沥青储存时间、储存量和回流速度而定，至少应使储箱内乳化沥青全部流出与流进一次。

转K5、转K6型转向架心盘垫板的厚度应不大于（）。

保证人为银行承兑汇票进行保证事项，如果保证人为出票人保证的，应将保证事项记载在票据的（）。

门诊手术麻醉，不宜采取下列哪项麻醉方法（）

明朝“折中书省之政归六部”。六部所掌主要是（）

服务经济和社会发展包括（）

有关线性IgA大疱性皮病的临床特征的描述，不正确的是（）