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当前学科:村官考试综合练习
题目:
单选
微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中,油脂中的许多不饱和脂肪酸,与空气接触会发生氧化酸败,而微胶囊化能够保护这些活性成分,降低其挥发性,使其与空气隔绝,从而起到()的作用。
A . 抗氧化
B . 易溶解
C . 易吸收
答案:
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