烤是将原料加工成半成品以后，放入烤炉，利用传导热能使其成熟的一种方法。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：判断题
烤是将原料加工成半成品以后，放入烤炉，利用传导热能使其成熟的一种方法。
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