中间醒发的（），面团冷却，醒发迟缓，延长中间醒发时间。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
中间醒发的（），面团冷却，醒发迟缓，延长中间醒发时间。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

“鱼鳞天，不雨也风颠”是指（）云。某干燥区，某日蒸发器内注入清水30.1mm被全部蒸发，该日蒸发量应记（）

在计划审计工作时，注册会计师需要对认为重大的错报金额作出判断。作出的判断为列（）方面提供了基础。

（）有权决定比赛用球。

普通压力表属于（）。

试述0～5级肌力分级法的内容。

关于肾病综合征的诊断标准，不正确的是（）

回转式空气预热器故障停运后如何处理？

市政道路工程施工资料中原材料及构配件出厂合格证书及进场复验报告需归人城建档案馆归档保存的是（）

关于呆小症，哪项不正确（）

事业单位经过相关部门的审核和批准，也可以设置（）岗位，主要用于聘用急需的高层次人才等特殊需要。