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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
厨房与原料供给部门沟通联系的内容有哪些？
答案：
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女，34岁。3天前不慎受凉，现发热恶寒，头痛，鼻塞、浊涕常流，不辨香臭。查：鼻窦部位疼痛、压痛、红肿，鼻充血，X线或透照均见鼻窦混浊。本例最恰当的治疗宜选下述何组药物
在什么情况下需要对无阀滤池进行强迫反洗？反洗强度为多少？如何调节？
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