禽类烹调原料的初步加工包括宰杀、摘取内脏、洗涤等过程。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
禽类烹调原料的初步加工包括宰杀、摘取内脏、洗涤等过程。
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一名护士发现自己给患者发错了药，不知如何是好，请帮助她选择最佳行为（）A.报告护士长，立即调换药品，并向患者致歉

地震发生时，身居高楼人员选择逃生措施是（）。

社会现实激发儿童的社会感情和（）。

患者，男性，56岁，平素体健，晨起发病，四肢无力3天入院。查体：四肢肌力0级，腱反射减弱，无感觉障碍，无病理反射。以上检查未见明显异常，该患者首选的治疗方案为（）

男，32岁，农民，腹痛、腹泻半个月，大便4～8次／日，量多，有腥臭，暗红色，肉眼可见血液及黏液，无发热及右下腹痛。大便镜检：WBC+／HP，RBC3+／HP。最可能的诊断是（）

在施工公开招标中，有A、B、C、D、E、F、G、H等施工单位报名投标，经资格预审均符合要求，但建设单位以A施工单位是外地企业为由不同意其参加投标。评标委员会由5人组成，其中当地建设行政管理部门的招标投标管理办公室主任1人、建设单位代表1人、政府提供的专家库中抽取的技术经济专家3人。评标时发现，B施工单位投标报价明显低于其他投标单位报价且未能合理说明理由；D施工单位投标报价大写金额小于小写金额；F施工单位投标文件提供的检验标准和方法不符合招标文件的要求；H施工单位投标文件中某分项工程的报价有个别漏项；其他施工单位的投标文件均符合招标文件要求。建设单位最终确定G施工单位中标，并按照《建设工程施工合同（示范文本）》与该施工单位签订了施工合同。工程按期进入安装调试阶段后，由于雷电引发了一场火灾。火灾结束后4Bh内，G施工单位向项目监理机构通报了火灾损失情况：工程本身损失150万元；总价值100万元的待安装设备彻底报废；G施工单位人员烧伤所需医疗费及补偿费预计15万元，租赁的施工设备损坏赔偿10万元；其他单位临时停放在现场的一辆价值25万元的汽车被烧毁。另外，大火扑灭后G施工单位停工5d，造成其他施工机械闲置损失2万元以及必要的管理保卫人员费用支出1万元，并预计工程所需清理、修复费用200万元。损失情况经项目监理机构审核属实。指出施工招标评标委员会组成的不妥之处，说明理由，并写出正确做法。

早期食管癌的病变范围是（）

采矿选矿废渣，是指在矿产资源开采加工过程中产生的（）、（）、（）、（）、（）和污泥。

由水相、油相和乳化剂组成是（）

下列关于美国存托凭证的说法，错误的是（）。