当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    过油用的油温可分为十成,温度在30℃~300℃之间,但可供使用的油温一般在()。

      A . A、30℃~150℃
      B . B、100℃~210℃
      C . C、60℃~300℃
      D . D、60℃~210℃

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