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当前学科：厨师考试
题目：
填空题
动物性原料质量变化的因素有尸僵作用、（）、自溶作用、腐败作用
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（），在抗日战争和解放战争时期，延安的（）和晋绥分区的（）等都注意运用编者按语随时对报道或文章进行褒贬评注。
艳色的田野，艳色的秋景，/梦境似的分明，模糊，消隐，——/催催催!是车轮还是光阴?/催老了秋容，催老了人生!”这段诗句出自徐志摩的哪首诗?()
下述哪支神经损伤出现角膜反射消失（）
主动脉弓长轴切面上看不到哪一支血管（）
慢性汞中毒震颤的特征是（）
政策监控的作用主要有()。
近年来，加“碘”食盐中较少使用碘化钾，因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化，目前代之加入是（）
绒毛膜癌行次广泛子宫切除的指征是（）
柴油机压缩比高，因而NOx是主要有害排放物。
女性，30岁。右侧肢体乏力，伴头痛和语言笨拙6个月。住院检查：眼底视乳头水肿。右上、下肢肌力4级，左下肢病理征（+）。CT检查可见颅内一低密度病灶，周围无水肿，增强后不均匀强化。患者术后复查CT肿瘤缩小65％。疗效评价为（）。