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当前学科：食品生物技术
题目：
问答题
果脯蜜饯加工中返砂和流汤产生的主要原因？
答案：
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声音是（）经过数字化后也能由计算机处理。
患儿，男，10个月，因面色苍黄2个月余，伴智力、动作发育落后来诊。生后一直母乳喂养未添加辅食，其母长期素食。查体：皮肤黏膜苍黄，对周围反应差，舌唇颤抖，心肺正常，肝肋下3厘米，脾肋下0.5厘米，踝阵挛阳性。外周血象血红蛋白75g／L。最可能的诊断是（）
萘状断口是高速钢热处理的主要缺陷之一，其金相组织是（）。
“就业困难人员”申请认定的手续是什么？（）
急性硬膜外血肿的好发部位是（）。
搬运胸、腰椎骨折伤员时，应（）。
动机是直接推动有机体活动以满足某种需要的内部状态，是行为的直接原因和内部动力。()
高炉内的（）是热量的主要传递者。
柴油发动机动力不足，运转中有规律地忽快忽慢，转速提不高，这种现象称为柴油发动机（）。
耻骨联合下缘到骶岬上缘中点的距离是（）