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当前学科：高级食品检验工
题目：
单选
酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用（）检查淀粉是否水解完全。
A . 碘液
B . 硫代硫酸钠溶液
C . 酚酞
D . 氢鲁化钠
答案：
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