饭店服务质量的基础是（）_饭店管理学_全学科试题题库

当前学科：饭店管理学

题目：单选
饭店服务质量的基础是（）
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27岁初产妇，孕36周，双胎。查体：BP120／80mmHg，P72次／分，宫高37cm，腹围108cm。产妇自然临产，到医院时宫口开全，胎位一臀一头，先露臀，胎心率130～140次／分。骨盆检查无异常。为避免发生胎头绞锁，助手做哪项工作是不恰当的（）

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