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当前学科：厨师考试
题目：
单选
板鸭是以活（）为原料，经过宰杀、褪毛、去内脏、水浸、擦盐、空卤、复卤、整形、晾挂风干等工序制成的腌腊制品。
A . 填鸭
B . 肉鸭
C . 野鸭
D . 麻鸭
答案：
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载货汽车最大总质量大于6t且小于或等于14t的货车为（）。
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目前引起霍乱暴发流行的菌株属于（）。
阳和汤中含有（）
以下不属于高分子材料的是（）
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