主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中餐宴会服务
题目:
多选
中餐菜肴质量控制和厨房管理难度较大的主要原因是()。
A . 品种丰富、构成的原料繁多
B . 菜式规格多、批量小
C . 风味独特
D . 烹饪技艺要求高
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
有一个二年级的小学生,家里有一个姐姐。父母对姐姐非常宠爱,而对他则有所忽视。他在学校经常与同学打架,扰乱课堂秩序,经常不交作业,老师认为他是一个问题儿童。社会工作者可以用()理论来辅导他
我国规定广告公司代理费遵循国际惯例,占广告费的( )%。 A.10 B.15 C.20 D.25
项目融资与传统的贷款相比较,具有的特点包括()
中药炮制中"炙"属于()
既往高血压,突发昏迷,呕吐出咖啡样胃内容物。检查:一侧肢瘫痪。最可能的诊断是()
扩展性控制是指将网络中可用的负荷较轻的资源用于遭遇到拥塞的话务量,以尽量疏通话务量。()
下列关于CIN的描述错误的是()
叙述0.02mm游标读数值卡尺的读数原理。
下列省市不与湖南交界的是()。
浸泡无菌持物钳的容器应是()