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当前学科：食品工程原理
题目：
填空题
12D的概念是在罐头工业中对加热过程的（）的要求，应使最耐热的（）的芽孢存活几率仅为（）。
答案：
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转场是指山区牧民为了获得优质牧草，随着季节的变化将牲畜赶往不同牧场的现象，下图示意我国某山地转场线路，甲、乙、丙、丁表示四季牧场，读图完成下列各题。 图中表示春季牧场的是（）
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《供电营业规则》第九十八条规定：客户在供电企业规定的期限内未交清电费，应承担电费滞纳的违约责任，电费违约金从逾期之日起计算至交纳之日止，居民客户每日按欠费总额的（）计算。