蛋白质的换算系数一般常用6.25，它是根据其平均含氮为（）得来的。_高级食品检验工_全学科试题题库

当前学科：高级食品检验工

题目：单选
蛋白质的换算系数一般常用6.25，它是根据其平均含氮为（）得来的。
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