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当前学科：预防医学科
题目：
单选
在某些食管癌高发地区通过干预，改变人们长期吃过硬、过热的食物及过快的饮食习惯，喝烈性酒，过量胡椒、辣椒以及咀嚼槟榔等刺激性食物的习惯。这种干预是（）
A . A.不良饮食控制
B . 不良生活方式控制
C . 保健技能与行为
D . 教育与环境干预
E . 行为和环境干预
答案：
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