主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
馅心根据原料性质和制品要求决定刀工方法,一般是采用切、()等方法。
A . A、片
B . B、砍
C . C、剁
D . D、拉
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
《水路危规》的适用范围是()。
对采用润滑脂润滑的轴承,油量填装有何要求?
特发性骨质溶解症主要指发生于下述哪个部位的缓慢进行性骨质吸收()
慢性酒精中毒的治疗多采用的疗法是()
除基金管理公司和证券公司外,其他金融机构不得发行代客境外理财产品。()
进口原料药应符合什么规定?
下列关于膀胱憩室的描述,正确的是()
参考值范围是指什么?
现场常用的抗干扰措施有()。
在稽查模块进行违约窃电现场稽查,可以添加的稽查对象包括()