为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，一下列哪种作法是错误的（）_营养与食品卫生学_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生学

题目：单选
为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，一下列哪种作法是错误的（）
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