主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：现代厨房管理
题目：
单选
标准食谱的建立与使用对厨房产品质量管理有积极作用。但由于标准食谱强调规范和统一，使用中可能会产生一定的负面影响。对厨房管理可能会造成负面影响的表现是（）
A . 烹饪原料成本增加
B . 不能保证分量标准化
C . 部分员工感到无创造性和独立性而产生消极态度
D . 生产效率下降
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
人体半乳糖血症的主要病因是缺乏（）
砷化物中毒有效解毒剂（）。
判断交流或直流接触器的依据是：（）
男性，43岁。风心病，二尖瓣病变6年。心房颤动发作72小时，要进行复律治疗。复律治疗前需要服用（）.
肝素的主要抗凝作用机制是 A．与钙离子生成络合物 B．加速ATⅢ对凝血酶以及Ⅸa、Xa、Ⅺa、Ⅻa因子的灭活 C．抑制血小板聚集 D．影响凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的活化 E．溶解血栓
三显示自动闭塞区段，通过色灯信号机显示1个（）灯光，准许列车按规定速度运行，表示运行前方至少有2个闭塞分区空闭。
呼吸衰竭的明确诊断有赖于（）
一般分包应当与承包人签订分包合同，指定分包应当是（）。
技术站是指（）。
名词解释：平均稳态血药浓度