在日常实用的奶油、冰激凌等蛋白质高的食物导致中毒，是由（）引起的。 _预防医学专业知识_全学科试题题库

当前学科：预防医学专业知识

题目：单选题
在日常实用的奶油、冰激凌等蛋白质高的食物导致中毒，是由（）引起的。
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