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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
制度控制法，就是根据企业具体情况，制定必要的规章制度和奖惩办法，以控制原料（）成本。
A . A、最低
B . B、平均
C . C、菜点
D . D、耗用
答案：
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