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当前学科：中级中式烹调师
题目：
问答题
什么叫菜系？我国有哪些主要地方菜系？
答案：
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叶天士论述“斑出热不解者”，指出应主以：（）.
下列化合物中易溶于乙酸乙酯的有（ ）
任意一个方阵，如果其各行都是概率向量，则该方阵称之为（）
张艺谋是中国第五代导演中艺术多样、成就最出色的代表。他执导的第一部影片（）以纵横捭阖的大气创造了视觉的盛宴。该片由姜文、巩俐主演。
假设银行短期贷款利率为15％，计算放弃现金折扣的成本率，并确定对该公司最有利的付款日期和价格。 假设目前有一短期投资报酬率为40％，确定对该公司最有利的付款日期和价格。
下列关于肾癌的影像，正确的为（）
占常人尿中有机成分中最大部分的是（）
发生在舌下腺的恶性肿瘤，应首先考虑（）
下列关于本量利分析的公式中，正确的有（）。
不同类型的计算机系统一般有不同的汇编语言。