主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
新鲜水果在贮存过程中,容易发生的变化()。
A . A、亲水果胶水解成原果胶
B . B、单宁物质聚合成不溶于水的物质
C . C、有机酸的品种增多
D . D、水果的涩味降低酸味增高
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
开采有瓦斯喷出或有煤(岩)与瓦斯(二氧化碳)突出危险的煤层时,严禁任何()个工作面之间串联通风。
关于眼睑的特点,错误的是()。
复脉汤中用量最大的药物是()。
()命令删除光纤卡fsc0。
男性,57岁,左侧胸痛1个月,有吸烟史20年。胸片示左侧胸腔积液伴左肺门阴影增大。胸腔积液检查:血性,比重1.020,蛋白30g/I.,白细胞0.8×109/L,多核0.72,单核0.28,最可能的诊断是()。
锅炉受热面磨损的形式有两种;一种是().另一种是().
震颤麻痹患者走路姿势呈
框架控件和形状控件都不能响应用户的鼠标的单击事件。
新生儿窒息复苏评估的三大指标是()
等高线地形图的判读是高中地理学习的重要内容。下左图为“我国钓鱼岛等高线分布图”(单位:米),下图右图为某处风湿蘑菇等高线(实线为图上可见部分,虚线表示被上部遮盖的部分)。回答下列问题。 右图中P等高线的数值为()