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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
名词解释
肉的冻结
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当二氧化碳浓度超过一定限量时，往往会不知不觉地使人、畜及其它动物缺氧，甚至窒息致死。其窒息原因是（）。
下列哪个血清钾浓度是正常的（）
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如果把电平表的输入阻抗置于75Ω档，用一个输出阻抗为75Ω，输出电压为0.274V的信号接人电平表，读数为（）时，电平表是电压电平表。
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行政组织都是层级制和职能制的综合体。（）
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