采用高油温炸制的品种是（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
采用高油温炸制的品种是（）。
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女，30岁，患急性化脓性扁桃体炎在某医院注射室注射青霉素后突发呼吸困难，喉头喘鸣，嘴唇发绀。医务人员立即给予肾上腺素皮下注射的同时，缓解呼吸困难的措施宜首选（）

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