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当前学科：白酒酿造工考试
题目：
多选
烧曲现象的预防措施是（）。
A . A、调整原料配比
B . B、曲料装箱要疏松一致
C . C、压紧四周板条
D . D、降低品温
E . E、控制曲温潮度。
答案：
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