主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师技师
题目:
单选
炒糖色利用了原料加热过程中的()现象
A . 糊化
B . 脂化
C . 焦化
D . 氧化
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
关于毛发的特性,哪种说法不正确()
浮选产物的分离发即指及时、准确地排出泡沫和尾煤。
下列选项中,属于建筑工程资料管理软件具有的功能的是()。
便利店员每周与()对仓库贵重商品明细账进行一次审查,如发现问题应即时进行调查。
良性肿瘤的X线表现中,下列描述不适当的是()
村级协会会长必须具备()
播种质量可用()概括。①净②壮③饱④健⑤干⑥强⑦真⑧纯
关于儿童疝,下列叙述正确的是()。
流行病学三角包含的三大因素是()
生产运营管理的根本任务,就是通过最优的资源配置,合理分配生产任务,组织均衡生产,保证生产系统的顺畅运行,从而保证以()和最佳的服务,提供能满足市场需求的有形产品和无形产品,为企业创造利润,求得企业持续发展。