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当前学科：厨师考试
题目：
填空题
为了确保贴菜上面的原料成熟，在煎制时可以加少量的水并（）。
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某市电价为一个自然月内用电在100度以内的每度电0.5元，在101度到200度之间的每度电1元，在201度以上的每度电2元，张先生家第三季度缴的电费370元，该季度用电最多的月份用电量不超过用电最少月份的2倍，问他第三季度最少用了多少度电?
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关于常规手后前位摄片的叙述，错误的是（）
容量在（）的变压器，且无人值班的，每周应巡视检查一次
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