主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
填空题
由于饴糖中主要含有()和(),糊精的水溶液粘度较大,因此,饴糖可以作为糕点制品中的抗结晶剂。
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
川崎病冠状动脉瘤发生率()
属于脑源性晕厥的是()
书面挂失或损坏换卡申请修改资金冻结状态可在原业务受理行或指定领卡行办理,()修改可在全行任一网点办理。
智力差异主要表现为()。
已知上年利润为100000元,下一年的经营杠杆系数为1.4,销售量变动率为15%,则下一年的利润预测额为125000元。()
安徽宣城所产著名的中国画纸张“宣纸”的原料是()的茎皮纤维。
我国的儿童电影始于20世纪30年代,第一部儿童电影短片是1922年由杜宇编导的《顽童》。()
万用表的交流250V量程可测量()交流电压。
仪表分为温度仪表、()、流量仪表、()、调节阀及其它阀门、()。
下列哪项是引起胸痛的胸壁疾病()