主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:畜产食品工艺学
题目:
单选
温熏法是在()范围内进行烟熏的方法,此温度范围超过了脂肪融点,所以脂肪很容易流出来,而且部分蛋白质开始凝固,因此肉质变得稍硬。
A . A、10~30℃
B . B、20~40℃
C . C、30~50℃
D . D、40~60℃
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
捣固车测量线路方向、高低和左右水平的检测系统要求每工作()应对其进行标定,使之达到规定的检测精度。
CENTUMCS3000系统中,系统总貌状态画面里冗余的控制网的Vnet1的状态为红色,则表示()。
下列分枝中最为原始的是()。
农用地分等单元划分的主要方法是()。
外伤性颅内血肿与头部着力点的关系中,下列哪项是不正确的()
只要是网上提供的音乐,都可以随便下载使用。
正相睡眠可分为入睡期、浅睡期、中度睡眠期及熟睡期四期。
离心式压缩机上安装有几种轴承?
计算:T7噬菌体DNA,其双螺旋链的相对分子质量为2.5×10¬7。计算DNA链的长度(设核苷酸的平均相对分子质量为650)。