主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:食物营养学
题目:
单选
通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是()
A . 淀粉酶抑制剂
B . 脂肪氧化酶抑制剂
C . 胰蛋白酶抑制剂
D . 胃蛋白酶抑制剂
E . 糜蛋白酶抑制剂
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
衣氏放线菌感染最常见的部位是()
多普勒超声原理可用于说明()。
离心泵密封泄漏现象的原因及处理办法?
按照“三站四网”的调整布局,我省拟建设()个国家气候观象台(不含中国气象局的固城站)。
女性,56岁,因盆腔肿瘤切除术后12小时出现少尿(17ml/h),血尿素氮15mmol/L,肌酐178μmol/L,尿比重1.025,尿钠13mmol/L,尿量减少最可能的原因是()
路风问题系指铁路职工凭借职务或工作便利条件营私谋利,或违背职业道德,服务质量低劣,给旅客货主造成经济损失或精神、身体伤害,在路内外造成不良影响和后果的行为。
端午节这天,古人在日出前为孩子们系五彩丝,俗称五色丝,代表意义是
中差压变送器的膜盒比高差压的(),而比低差压的()。
Gd-DTPA的副反应不包括()
活性中心