主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
单选
蛋泡糊的调制是利用了以下（）膨松方法。
A . A、生物膨松法
B . B、机械膨松法
C . C、化学膨松法
D . D、生物膨松法、机械膨松法、化学膨松法都利用
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
扩张型心肌病左、右心室同时衰竭时，与临床症状和体征最有关的因素是（）
气分，心下坚，大如盘，边如旋杯，水饮所作，（）主之。
止回阀可垂直安装。
读图“岩石圈物质循环示意图”，完成题。 下列说法正确的是（） 图中①～④表示外力作用的是（）
下列选项中，不属于二妙散主治的是（）.
什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物（）
通气油箱位置为（）.
人为造成（），为冲击地压的发生提供力源条件。
离心式水泵以单吸或双吸分类时，是（）进行区分的。