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当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
控制好原料成本,从而使企业的各种原料能够得到充分利用,发挥最大的经济效能,达到减少损耗、降低成本、提高经济效益的()。
A . A、要求
B . B、目的
C . C、作用
D . D、方法
答案:
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