被认为是水果和蔬菜中的抗营养因子的包括_临床营养学_全学科试题题库

当前学科：临床营养学

题目：多选题
被认为是水果和蔬菜中的抗营养因子的包括
- A. D 生物碱
- B. B 皂素甙
- C. A 亚硝酸盐
- D. C 草酸
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