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当前学科：果蔬加工工艺学
题目：
名词解释
冻结速率
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对课堂教学的综合评价往往应用评课的（）含义。
男性，18岁。2周前有咳嗽、流清水鼻涕史。1周前双下肢乏力，3天来双下肢行走不能，双上肢不能上举，双手不能持物就诊。大小便正常。体检：肌力双上肢Ⅱ度，双下肢Ⅰ度，肌张力低下，二头肌及膝腱反射消失，病理反射未引出。为明确诊断，最重要的辅助检查是
在“绥以五絃”中，“绥”之义为（）
通过平均海水面的水准面称为大地水准面。
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简答汽车油罐液面高度测量的操作方法。
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少年期的情绪变化包括（）。
个人贷款期限在1年以上的，应采取等额本息、等额本金等还款方法（）还本付息
药物较不稳定，遇湿热分解，其粉末流动尚可，量较小的应用