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当前学科：食品生物技术
题目：
单选
食品基因工程的基本过程就是利用重组DNA技术，在体外通过人工剪切和拼接等方法。对生物基因进行重组，并使重组基因在受体内表达，产生出人类所需要的特定食物。请问在重组过程中，下列哪种酶用到的频率最低？（）
A . 限制性内切酶
B . DNA连接酶
C . DNA聚合酶
D . 逆转录酶
答案：
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