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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
发酵面对碱后一般采用（）。
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《威尼斯商人》中的人物形象有()
活性冰呼附二硫化碳系析气相色谱法测苯系物，应采样体积替10L时，苯解物的最矮检没淡度为（）μg/m3。
日本的文字发端于（）国家。
什么是立地条件，包括哪5大环境因子？
湿热黄疸，宜选用的药物是（）
患者昨日出现呕吐酸腐，脘腹胀满，嗳气厌食，得食愈甚，吐后反畅，大便秽臭或溏泻，舌苔厚腻，脉滑数。此呕吐病证应诊断为（）
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