淮扬菜中也用辣味的调品，但只在菜品中起（）作用。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
淮扬菜中也用辣味的调品，但只在菜品中起（）作用。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

为确定库欣综合征的病变部位，最有意义的检查是（）

排湾人的服饰与人们的阶级、社会地位有相当密切的关系。一般平民穿的长衣没有任何花纹，只有贵族的长衣才可缀饰人头、人像、蛇形等花纹，以及缀珠、贴饰等装饰。

轧制线材时，由入口导板、孔型、出口卫板中心线所组成的一条轧制线，应是一条直线。

硝酸异山梨酯的主要作用是（）

晚发性VitK出血症最多见的出血部位是（）

简述移动性浊音的叩诊。

下列对于丙米嗪的描述正确的是A．正常人服用丙米嗪没有反应B．抑郁症患者连续服用后症状减轻C．可用于治疗强迫症和焦虑症治疗D．不能用于治疗遗尿症E．对心肌有奎尼丁样直接抑制效应

机床抗振能力包括()。A.抵抗受迫振动的能力B.抵抗自激振动的能力C.以上选项都对D.以上选项都不对

某公司中标承建一座城市跨线桥工程，主桥为全钢结构，最大跨度79m，最宽44m，最高35m，用钢总量近7000t。项目部进入现场后，在不影响道路、管线施工及水、电、热供应方便的地域设置办公区、生活区及材料仓库；确定了现场临时存放梁件的场所。项目部依据设计要求确定了施工方案：将钢桥分块进行预制拼装，纵向共分成8块，横向共9段，采用工地焊缝连接。所编制的包括临时占路方案和吊装运输方案的施工组织设计在报审过程中遭到了质疑，经过专家论证、修改、补充后方被批准实施。补充该工程应编制的专项施工方案。

数量管理科学学派