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当前学科：中式烹调师技师
题目：
问答题
主辅原料的配菜方法如何要求？
答案：
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破坏氢键将改变蛋白质的一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。（ ）
衡量测验质量的指标有（）
以下关于药物激发试验的描述正确的是()
与肥大细胞结构和功能相似的血细胞是（）。
乳头状瘤可由______，______，______等上皮组织发生。
患有以下哪种传染病的患者，不需要予以隔离治疗（）
某大医院一位眼科博士，因急于为两位病人进行角膜移植，而又一时找不到现成的供体角膜，所以在太平间"盗取"了一病死者的尸体角膜用于移植，获得成功。此事后被死者家属发现，以未经本人生前及死者家属知情同意，严重损害了死者及其家属的权益为由，将该医生告上了法庭。经调查得知：接受眼角膜移植手术的两位病人与该医师无特殊关系；死者生前与该医师无利害冲突；该医师也未由此谋取分文私利，只是不了解有关要求。若评价该医师行为不道德，依据是（）
苏联70—80年代最典型的“战争片”是罗斯托茨基拍摄的（）。
正常层序情况下核部地层老，翼部地层新的褶曲是（）。
下列哪项不是湿热性疾病变局临床表现是（）.