主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
果蔬类原料的初加工应先洗后切,以免()。
A . 清洗不净
B . 原料氧化
C . 原料变形
D . 营养素流失
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
加强各级领导班子建设,完善()制度,不断提高领导班子和领导干部推动改革能力。
限值连梁最小截面尺寸的主要目的是()。
患者男,45岁,因“发作性胸闷2年,加重1个月”来诊。既往有高血压病史和吸烟史。ECG:Ⅱ、Ⅲ、aVF呈Qr型,胸前导联ST段水平型压低。临床拟诊为冠状动脉性心脏病。如欲评价该患者经皮冠状动脉介入治疗(PCI)后缺血区域的再灌注状态,可采用的方法有()。
TDC3000系统中,APM掉电后如何启动?
材料员要热爱本职工作、爱岗敬业、工作认真、遵纪守法、遵守建设行业职业道德规范。一切建筑工程的设计、施工,都必须从广大人民群众的根本利益出发,既要立足于发展生产、美化环境,改善人民生活,又不能脱离国情。严格按照精心设计的图纸和设计要求科学组织施工,确保工程质量。"百年大计,质量第一",一切都要向人民负责,向用户负责。施工中在原材料使用和设备安装上,不以次充好,不偷工减料。请结合工作体会回答以下问题。材料员为了保证工程进度、安全和质量,认真调查研究和掌握第一手资料,做好岗位工作,当好参谋,必须()。
慢性支气管炎并发肺气肿的主要症状为()
某县小学生便检蛔卵,其阳性率为75%,为重度感染。虫卵的检验方法是()
在声音数字化过程中,()把模拟信号变成了时间上离散的脉冲信号。
按"铁路特殊岩土规程",黄土总湿陷量计算时,下述()说法是正确的()
按照不同的处理程度,废水处理系统可分为一级处理、二级处理、三级处理。 ______的主要任务是水质要求很高时,进一步去除废水中的营养物质(氮和磷)、生物难降解的有机物和溶解盐类等。