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当前学科：食品原料学
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问答题
简述食品原料学的研究内容？
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男，60岁。下楼时不慎摔伤右髋部，查体右下肢短缩。外旋50°畸形，右髋肿胀不明显，但有叩痛。X线检查提示右侧股骨颈骨折，Garden分型为Ⅰ型，则最佳的治疗方案为（）
常用的灭火方法有（）、窒息法、隔离法三种。
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载流子是指
岩石圈的范围是指（）
下述各项均是MODS的特点，除了（）
根据捕集的烟尘量和抽取的烟气量就可求出烟气中的烟尘浓度。（）