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当前学科：中小学生安全知识竞赛
题目：
单选题
（）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低
A
木糖醇
B
白糖
C
红糖
D
蜂蜜
答案：
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