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当前学科：西式面点师理论（高级）
题目：
单选
有些（）的成型是将两种或两种以上的不同种类、色泽的原料，相互交叉使用，使制品成型。
A . A、牛奶饼干
B . B、苏夫力
C . C、清蛋糕
D . D、风味蛋糕
答案：
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