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当前学科：精细化工考试
题目：
问答题
简述乳化剂在食品体系中的作用，并写出2个常用的食品乳化剂的名称。
答案：
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女性，18岁，发热鼻出血，皮肤紫癜2周，舌尖可见血泡，双下肢可见淤斑，浅表淋巴结及肝脾未及，胸骨压痛阴性，血红蛋白52g/L，白细胞2.0×109/L，分类中性0.24，淋巴0.75，嗜碱粒0.01，血小板22×109/L，网织红细胞0.1%，胸部X线片示右下肺炎。治疗应积极考虑使用（）。
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“夫人之相与，俯仰一世”“虽世殊事异，所以兴怀，其致一也”这两句话是什么意思？《兰亭集序》王羲之
患者男性，36岁，因运动诱发胸闷、休息后缓解1月入院，体检胸骨右缘第2肋间隙，闻及粗糙、响亮、喷射性收缩期杂音，向颈部传导，伴收缩期震颤。患者可能会发生的症状有（）
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